米粉100%でも炊飯器パン

shoko

2016-04-25

炊飯器でパンシリーズ

今朝は米粉100%パンに初挑戦
いつもとなんだか勝手が違って
難しい

香りも小麦じゃないのね
炊飯器で焼いてるから
まさにご飯の香り

もちもち食感で
しっかりめの蒸しパンみたい
パンを食べてるって言うより
伸びないおもちを食べてる感じ

お腹にもたまるし
グルテンが少なくなるし
いいこといっぱいあるけど

やっぱり小麦の香りが恋しい
小麦中毒者だからね

http://komeko100.com/basic/dry_new.html
↑こちらの作り方を参考にさせてもらいました