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    未開拓の秘境から物凄いマヌカハニーがやって来た

    マヌカハニー生活5年目にして出会った最高品質。ニュージーランド人でさえ知らない人も多いと言う忘れ去られた世界から生み出されたこだわりのマヌカハニーを、ご紹介します。

    ※この記事はPRを含みます。


    ■目次

    ▶日本初上陸!!金賞受賞100%純粋ニュージーランドマヌカハニー【ポウアツ マヌカハニー】
    ▶忘れ去られた世界の特別な恵み【ポウアツ マヌカハニー】がラグジュアリーである理由
     ・未開拓の土地フォーゴットンワールド
     ・シングル・オリジン
     ・少量生産・非加熱・未精製
     ・唯一無二のテイスト
    ▶今さら聞けないマヌカハニーのUMFって何?
     ・プレミアムクオリティ表すUMF®基準
     ・MGOとの違い
     ・厳しいクオリティ検査
    ▶ポウアツ商品ラインナップ
     ・ガーディアン(UMF20+)
     ・ディフェンダー(UMF15+)
     ・ゴージャス(UMF10+)
     ・プレイフル(UMF5+)
    ▶マヌカ生活5年目アラフォーのポウアツマヌカハニー【ディフェンダー】を体験レビュー
     ・ディフェンダー商品詳細
     ・テイストとテクスチャ
     ・クオリティの高さを実感
     ・こんな飲み方もオススメ
    ▶全品送料無料☆オンラインショップ
    ▶まとめ


    日本初上陸!!金賞受賞100%純粋ニュージーランドマヌカハニー【ポウアツ マヌカハニー】

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    世界的な危機が続いたこの数年、一時期は入手が困難になるほどマヌカハニーの需要が急上昇。日本においてもマヌカハニーの健康効果が広く周知され、毎日の生活に取り入れる人々が急増しています。

    そんな中、嬉しいニュースが飛び込んできました。ニュージーランドの「忘れ去られた世界」を意味するフォーゴットン・ワールドから届いたラグジュアリーなマヌカハニー が日本に初上陸したのです。

    それが、シングル・オリジンで100%純粋ニュージーランドマヌカハニー【ポウアツ マヌカハニー】

    SHOKO

    2部門で金賞受賞


    【ポウアツ マヌカハニー】は世界中の名だたる蜂蜜が集結する、ロンドンハニーアワード2021において<蜂蜜の品質>と<商品パッケージ>の2部門で金賞を受賞し、今世界で最も注目されているマヌカハニーと言っても過言ではありません。


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    忘れ去られた世界の特別な恵み【ポウアツ マヌカハニー】がラグジュアリーである理由

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    マヌカハニーと言えば、ニュージーランドでしか採取できない特別な蜂蜜。優れた殺菌力や抗菌作用に加えて、ビタミンやミネラル、アミノ酸なども豊富で知られているオールマイティな食べ物として知られています。

    それに加えて【ポウアツ マヌカハニー】には、超スペシャルで超ラグジュアリーであるいくつもの理由があるのです。


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    未開拓の土地フォーゴットンワールド

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    大自然の多いニュージーランドにも、まだ誰にも知られていない手つかずの自然が広がる土地が存在します。それが、フォーゴットン・ワールド。人里から離れまるで忘れ去られたかのような、という意味からその名前がつきました。

    まるで時代が止まったような秘境。楽園のような美しい自然。そしてこの美しい場所の住人こそが、ポウアツ マヌカハニーに欠かせないミツバチです。彼らの働きとこのエリアのテロワール(土地や土壌)が、ラグジュアリーなマヌカハニーを産み出してくれるのです。

    フォーゴットン・ワールドは10万年以上前は海の中だったため、土壌には貝殻の化石が含まれ栄養が豊富。またブルーパパと言われる青っぽい色の貴重な土は火山灰からのミネラルが豊富に含まれていて、ポウアツ マヌカハニーのユニークな味、独特な色に貢献しています。

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    シングル・オリジン

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    ワイン同様、自然環境がマヌカハニーの美味しさに大きく影響します。それは、それぞれの土地のユニークな特徴がマヌカハニーの個性となって現れるからです。

    ポウアツマヌカハニーは、ニュージーランドの各地域のマヌカを集めるのではなく、フォーゴットン・ワールド内の一区画のみで作られる、シングル・オリジン。

    実は、ポウアツのように、優れたテロワール(土地や土壌)の特徴を活かし、ひとつのエリアに限定したシングル・オリジンのマヌカハニーは、本国ニュージーランドでもかなり希少なのです。それは、品質管理が大変で、少量しか生産ができないから。

    それでもポウアツは“シングル・オリジン”だからこそ楽しめるスペシャルな味わいを追及するため、シングル・オリジンを貫いています。

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    少量生産・非加熱・未精製

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    フォーゴットン・ワールドの自然をそのまま食卓に届けたい、と言う想いがあるから、ポウアツマヌカハニーは、非加熱・未精製。

    チームポウアツのメンバーたちは、主役であるミツバチの声を聞きながら、マヌカの花蜜が良い状態のところを探して、どこへでも巣箱を運び、巣箱ひとつひとつを手で検品します。ミツバチが周辺の環境に馴染むように徹底管理しつつも、自然をそのままの状態で守る体制を取り、サステナブルなはちみつ作りを可能にしています。

    もちろん、大量生産は出来ません。過度な採取や巣箱を大量に設置するとミツバチの混乱を招き、必要のないストレスを与え自然に逆らってしまいます。ポウアツは自然との共生を大事にし、環境や土壌、そしてミツバチと向き合います。

    それが、非加熱・未精製であり、収穫地域を限定することで、味や舌触りの特徴が際立ち、高品質を保証できるポウアツマヌカハニーなのです。

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    唯一無二のテイスト

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    「世界で最もラグジュアリーなマヌカハニーを作る」これがポウアツのクラフトマンシップの根源にある哲学。限定された各生産地の特徴を毎年のマヌカハニーに正確に表現します。

    一区画で採れるはちみつは、その年の気候や気温に影響されやすいと言うデメリットがあるけれど、そこにフォーゴットン・ワールドの特徴を活かすのがチームポウアツ。最高級のシングルヴィンヤードワインと同じく、フォーゴットン・ワールドの特徴を「ポウアツ風」に表現します。

    エレガントで濃厚、甘さや酸味が絶妙なバランスで、深みある味が口の中で広がる。これが、唯一無二のポウアツマヌカハニーテイストです。

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    今さら聞けないマヌカハニーのUMFって何?

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    マヌカハニーの容器には必ず「UMF」とか「MGO」とか、数字がついています。これが活性力を示すことはなんとなく想像できるけれど、違いや選ぶ基準がわかりにくいですよね。

    ズバリ、UMFとはマヌカハニーの純度と品質が決まるポイント、です。

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    プレミアムクオリティ表すUMF®基準

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    UMF®とは、ユニーク・マヌカ・ファクターの略でマヌカハニーの品質と純度を評価する基準となるものです。

    100%ニュージーランド産であり、マヌカハニーの重要な成分がきちんと含まれているかを科学的にテストします。品質と科学的数値を確認する唯一の基準なのです。

    UMF基準の対象となるためには、ニュージーランドの単一花(モノフローラル)のマヌカの木から摂取できた蜜であること、検査・瓶詰め・ラベル貼り全てがニュージーランド国内で行われていることが必要条件です。


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    MGOとの違い


    もうひとつよく見かける表記が、MGO。マヌカハニー独自の抗菌成分メチルグリオキサールの略。

    MGOは、マヌカハニーの活性力を数値化しているため、とても分かりやすい基準ですが、それはあくまでも、はちみつの持ち合わせる成分の一部しか表現されていません。マヌカハニーが持つ4種類の天然成分のうちの、ひとつなのです。

    その点、UMFグレードは抗菌活性のみならず、純粋で非加熱モノフローラルなマヌカハニーであること、100%ニュージーランド産であることを証明する厳しい基準に基づいて検査をされています。

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    厳しいクオリティ検査


    UMFの検査システムは基準が厳しく、認定されるためには2段階をクリアしないといけません。

    ①4ファクタークオリティ保証検査
    マヌカハニーが保有する4つの重要成分レベルの科学的検査を行うことでUMFグレードが決まります。
    • MGO(メチルグリオキサール)
    • マヌカハニー独自の抗菌成分メチルグリオキサール。マヌカハニー1kgに対して何mgが含まれるかを検査

    • レプトスペリン
    • 抗炎症特性を有する単一マヌカ固有の成分。UMF基準では1kgに対して100mg含まれていることが最低基準

    • DHA(ジヒドロキシアセトン)
    • マヌカの花蜜に元々存在する成分で、MGOの素となる物質

    • HMF(ヒドロキシメチルフルフラール)
    • 糖が加熱されると生成される物質。マヌカハニーの純度と品質を検証

    ②クオリティ保証システム
    世界中の方に安心して高品質の純正マヌカハニーを届けるためのシステム。

    マヌカハニーと呼ばれる蜂蜜は、マヌカの樹・養蜂場の状態から瓶詰めして製品化されるまでがニュージーランド国内で行われていることが条件。UMFは「クオリティ保証システム」を基準に検査をし、純正度を計っています。

    マヌカの花蜜の採取場所、ミツバチの巣箱の設置、抽出作業、検査、瓶詰め・梱包・ラベル貼りまで、厳しく検査され、UMFに認定された検査期間で厳重な検査に合格したマヌカハニーのみがUMF®の認定証を付与され「UMF」のグレードを記載することができるのです。

    もちろん、ポウアツ マヌカハニーは、このすべての検査をクリアしている最高品質の製品です。

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    ポウアツ商品ラインナップ

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    ポウアツのラインナップは2つのコレクションから成る全4種類。

    ミツバチが働く環境の整備への献身的な働きとフォーゴットン・ワールドのシングル・オリジンでの収穫に限定することで、他にはないユニークで豊かな味わいを作り出しています。

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    ガーディアン(UMF20+)

    フォーゴットン・ワールドを代表するエリアの特殊な微気候を厳密に表現する、高グレードUMFの非加熱モノフローラルマヌカハニー。

    商品ページはこちら▶▶ガーディアン|UMF 20+

    • 活性レベル: UMF 20+/MGO 911+
    • 養蜂場:フォッシル・キャニオン(フォーゴットン・ワールド)
    • 商品サイズ:150g
    • フレーバー:濃厚でクリーミーなキャラメル、シュトーレン、エレガントパワー。長く続くベルベットのような滑らかな食感が特徴。上品な味わいで余韻が残り、風味が口の中に残り続ける

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    ディフェンダー(UMF15+)

    ポウアツのブランド名が由来している、マウント・ポウアツの養蜂場から採蜜。高グレードUMFの独特な臭みや薬用っぽさがなく、エリアのユニークな微気候の特徴を表現している。濃厚キャラメルの味とスムーズな舌触りの非加熱モノフローラルマヌカハニー。

    商品ページはこちら▶▶ ディフェンダー|UMF 15+

    • 活性レベル: UMF15+/MGO 574++
    • 養蜂場:マウントポアトゥ(フォーゴットン・ワールド)
    • 商品サイズ:300g, 500g
    • フレーバー:リッチな濃いキャラメルが印象的でナッツの風味が感じられる。木の樽のような風味があり、厚みもある。微かなスモーキーさを思わせる風味で余韻が長く残り、ゆっくりと味を楽しめる

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    ゴージャス(UMF10+)

    エキゾチックでジューシー。雨量の多い「ローワーフォレスト」で採れるため、ジューシーさや繊細な新鮮さが特徴。フォーゴットン・ワールドの特徴である「余韻が長く残る」を体感できる一品。味も印象的で昔からのマヌカハニーのモダンスタイルな味わい。

    商品ページはこちら▶▶ゴージャス|UMF 10+

    • 活性レベル: UMF 10+/MGO 277+
    • 養蜂場:ローワーフォレスト(フォーゴットン・ワールド)
    • 商品サイズ:300g, 500g
    • フレーバー:「これは体験したことない!」「初めて体験する味!」と多くの感想が寄せられるジューシー、魅力的で熟成したトロピカルフルーツが印象的

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    プレイフル(UMF5+)

    若さ溢れ出すイキイキ感、バイタリティたっぷり。フォーゴットン・ワールドの微気候を表現しているローワー・フォレストで採蜜しているマヌカハニー。デザートを食べているような贅沢なはちみつ

    商品ページはこちら▶▶プレイフル|UMF 5+

    • 活性レベル: UMF5+/MGO 196+
    • 養蜂場:ローワーフォレスト(フォーゴットン・ワールド)
    • 商品サイズ:500g
    • フレーバー:「一口食べたらやめられない」と評価されるように、フルーティさとナッティさが口の中で遊ぶかのように弾ける。美しい黄金色、スムーズで滑らかな食感。桃のようなジューシーさにプルーンのような存在感あるフルーティな味わいが口の中で広がる。

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    マヌカ生活5年目アラフォーのポウアツマヌカハニー【ディフェンダー】を体験レビュー

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    マヌカハニーに出会ってからすでに5年目。様々なマヌカハニーを試してきましたが、ポウアツの存在は知らなかった。日本初上陸、しかも忘れ去られた世界からの希少なマヌカハニー。これはもう、トライせずにはいられません。

    今回ご縁あって、ラグジュアリーコレクションから【ディフェンダー】300gを体験させて頂きました。



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    ディフェンダー商品詳細

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    これがポウアツマヌカハニー【ディフェンダー】300g。心が踊るような美しいパッケージデザイン。パッケージ部門の金賞受賞も納得です。

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    このディフェンダーこそが、ポウアツのブランド名が由来する山、マウント・ポウアツの養蜂場から採蜜されたマヌカハニー。

    マウント・ポウアツは日光がたっぷりで、比較的涼しい。この区画では山頂と麓から蜂蜜をとれる。ビーキーパー(養蜂家)たちがその年の気候に合わせて、ポウアツの特徴が表現できるように2箇所のはちみつ配合を調整しています。

    活性レベルは、UMF15+/MGO 574+と非常に高いにもかかわらず、ほんのり⾹ばしいナッツとハーブのアロマが特徴。⾼品質の蜂蜜製品を維持・継承していくために各⽅⾯から優秀な蜂蜜を表彰しているロンドン ハニーアワード2021 クオリティ部⾨で⾦賞を受賞したものこそ、このディフェンダーUMF15+です。

    ポウアツブランドの象徴的マヌカハニーです。

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    テイストとテクスチャ

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    いざ、開封。琥珀色に輝く蜂蜜。高い活性レベルのマヌカハニーは、濃い色をしているイメージでしたが、透き通るような美しいアンバーです。

    非常に滑らかでクリーミー。扱いやすいテクスチャです。⼝の中に⼊れるととろけるような蜂蜜がクリームのように広がります。

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    とてもリッチなキャラメルのような味わい。そして、口の中の余韻がおさまると、何故かスッキリと爽快になる。高い活性レベルのマヌカハニーにありがちな、独特の薬っぽさは一切ない。

    これまでに自分が経験してきたマヌカハニーの中で、ここまで完璧なものはなかった。味も質感も余韻も、すべてに高級感が溢れています。

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    クオリティの高さを実感

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    ポウアツのディフェンダーは、スプーン一杯を口に入れた瞬間に、このマヌカハニーは間違いない、と感じるほど他のマヌカハニーにはない味わいがある。この活性レベルでここまでのラグジュアリー感あるテイストに仕上げられたマヌカハニーがあるなんて、これまで知らなかった。

    SHOKO

    満を持しての日本上陸


    日本でのマヌカハニー市場が成熟してきた今だからこそ、このポウアツの素晴らしさを理解できる、とも思う。私がマヌカハニーに出会った5年前にポウアツに出会うよりも、様々なマヌカハニーを知った今出会ったからこそ、ポウアツのクオリティの高さを実感できるのかもしれない。まさに、満を持しての日本上陸、と言う感じですよね。

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    こんな飲み方もオススメ

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    普段のオススメは、夜就寝前にスプーン1杯そのまま口にいれる食べ方。でも疲れている時にはこの飲み方がお気に入り。ディフェンダー大さじ1にオーガニックジンジャーパウダーを適量混ぜて、お湯で混ぜ合わせます。

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    簡単ホットハニージンジャーの出来上がり。体がポカポカして、チカラが沸いてくる。疲れが溜まっている方にオススメです。


    全品送料無料☆オンラインショップ


    【ポウアツ マヌカハニー】は公式オンラインショップで購入出来ます。▶▶ご購入はこちら
    • 送料:全品全国一律無料
    • 支払方法:クレジットカード
    • 発送:3営業日以内
    • ※平日午前10時までに確定した注文は当日中に出荷対応

    現在ポウアツマヌカハニーを購入出来るのは、公式オンラインショップだけです。本物の最高品質マヌカハニーを数多のECサイトから自分の目で選び抜くのは至難の技。安心の公式サイトを利用しましょう。

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    ポウアツ マヌカハニーはクオリティ部門のみならず、ロンドンハニーアワードのトータルパッケージ部門で金賞を受賞。筒を開ける時のワクワク感、瓶のラベルの質の良さや間から見えるはちみつの高級感が描かれているパッケージ。

    家族や友人のギフトや自分へのご褒美にもぴったり。クオリティの高さはもちろん、高級感溢れるパッケージも贈り物に嬉しいポイントです。

    • マヌカハニーの味が苦手
    • 本物のマヌカハニーを探している
    • 最近疲れや健康状態が気になる

    そんな方にも【ポウアツ マヌカハニー】を是非ともオススメしたい。これまでのマヌカハニー体験を覆す新しい出会いになるはずです。


     

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