専属ソムリエが毎月2本のワインをセレクト！！【ミシュラン星付きセレクション】は家飲み時間を格上げしてくれるワインの定期便です

shoko

2020-11-21

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こんなに美味しいワインに初めて出会いました

ボルドーのヴィンテージワインがこんなにもリーズナブルに手に入るなんて。驚きのワインの定期便をご紹介します。

公式サイトを見る▶▶ 日本未入荷ワインが毎月2本届く！ミシュラン星付きセレクション

■目次

▶星付きソムリエ厳選ワインが毎月2本届く【ミシュラン星付きセレクション】って？？
▶【ミシュラン星付きセレクション】が今の時代に選ばれるポイント
　　・厳選日本未入荷ワインが楽しめる
　　・現地直接交渉だからリーズナブル
　　・詳しい説明書付きで知識も深まる
　　・毎月2本でずっと送料無料
▶実際に【ミシュラン星付きセレクション】を体験してみました
　　・初回に届いたワインはこちら
　　・フランソワ・ゲイスヴェラーの白泡
　　・シャトー・ボー・シット2013
　　・家飲み急増の今の時代にぴったり
▶初回特別価格！！2本で1,800円
▶まとめ

星付きソムリエ厳選ワインが毎月2本届く【ミシュラン星付きセレクション】って？？

いまやスーパーマーケットやディスカウントストア、セレクトショップにもたくさんの輸入ワインが並ぶ時代。何を基準にワインを選んでいますか？多くの方は、ただ何となくで、手に取っているのではないでしょうか。

そこで今回ご紹介する【ミシュラン星付きセレクション】は、豊富な知識を持つソムリエ、中でも有名グルメガイド『ミシュランガイド』で認められた実力の、星付きレストランのソムリエがセレクトしたワインを毎月2本ずつお届けする定額サービスなのです。

ワイン愛好家から熱烈な支持を集める銘醸地ブルゴーニュのミシュランガイドで星を獲得した「Le Charlemage(ル・シャルルマーニュ)」

お客様専属ソムリエを感じてください

ここで専任ソムリエを務めるのが、5つ星ホテルやワイン商、星付きレストランで修業を重ねたクエンティン·ブーケ氏。彼が日本の四季やイベントに合わせ、バラエティ豊かなセレクトをしてくれます。

【ミシュラン星付きセレクション】はワインをこれから始めたい方へも、さまざまなワインを既に経験している方へも、毎月ワクワクする時間を届けるワインの定期便なのです。

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【ミシュラン星付きセレクション】が今の時代に選ばれるポイント

ワインの定期便サービスは、ワイン好きでワインに詳しい方が使われるサービス、と言うイメージがありますが、【ミシュラン星付きセレクション】はワイン初心者の方や若い方にも選ばれています。

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厳選日本未入荷ワインが楽しめる

【ミシュラン星付きセレクション】で取り扱われるのは、日本ではまだ入荷されていない隠れた名ワインばかりです。選定時に自社で調査を行い、日本で取扱いがないものだけを取り揃えています。

そのラインナップはワインのプロからも絶賛されるほどです。

仕事柄、さまざまなワインと出会ってきましたが、こちらのワインはどれも飲んだことがありませんでした。

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現地直接交渉だからリーズナブル

通常ワインをフランスから輸入する際は、複数の企業を経由するためマージンが多数発生し、消費者が購入する際には割高になってしまいます。

でも【ミシュラン星付きセレクション】では、10年以上ボルドー事務所を中心に現地でのネットワークを構築してきた強みがあり直接生産者やワイン商と交渉し、中間マージンが発生しない状態で仕入れが可能に。だから、とても質の高い輸入ワインをリーズナブルに届けることが出来るのです。

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詳しい説明書付きで知識も深まる

これからワインを始めたいと思っているワイン初心者の方にも、ワインを楽しんでいただけるように毎月詳しいワインの説明書も一緒に届きます。だからワインの知識がない方でも抵抗なく、新しいワインの世界を始めることができます。

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毎月2本でずっと送料無料

ワインを通販で購入する場合、送料も気になるところ。何本もまとめて購入すれば送料サービス、というところがほとんどですが、【ミシュラン星付きセレクション】では毎月2本ずつでもずっと送料無料なのです。

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実際に【ミシュラン星付きセレクション】を体験してみました

ほぼ毎週末、2本のワインをあけてしまうほどワイン好きなのにワインに関する知識は皆無な私が、早速【ミシュラン星付きセレクション】を体験してみました。

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初回に届いたワインはこちら

こんな素敵な箱で届きます。ワクワクしますね。

すぐに開封して破損などがないかチェックするのが大切。だけどこんなにしっかりと梱包されているので、安心できます。

2本のワインは、白のスパークリングワインと赤のヴィンテージワインでした。

フランソワ・ゲイスヴェラー　クレマン・ブリュット
シャトー・ボー・シット【2013】

ワインの説明書やお手紙、そしてワインに合う美味しそうな食べ物の紹介パンフレットが同梱されていました。

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フランソワ・ゲイスヴェラーの白泡

まずは、スパークリングワインからご紹介。フランソワ・ゲイスヴェラー　クレマン・ブリュットです。

Francois Geisweiler（フランソワ・ゲイスヴェラー）は、数々のミシュラン星付レストランに支持される、ブルゴーニュ随一の老舗メゾン。この立派なブランドマークからもその歴史を感じられます。

良質なシャルドネ(60％)とピノ・ノワール(40%)がブレンドされています。

「クレマン」とはシャンパーニュ製法（瓶内二次発酵）を用いて造られたスパークリングワインのこと。通常のシャンパーニュは最低15ヵ月以上の熟成期間が義務づけられているところ、同メゾンでは24ヵ月熟成もの瓶内熟成を行うのだそうです。説明書があるから、無知な私でもこんなことを自慢げに言えるようになります。

グラスに注ぐと、美しさが際立ちます。細かい泡がきらきらとして淡いゴールドカラー。

ひと口目はとてもフレッシュでスッキリとしたキレのある味わい。徐々に、果実感がまろやかになっていく感覚です。

これまた私の大好きな炙りサーモンのお寿司と共に。スパークリングワインと和食のマリアージュ。こんなに美味しいスパークリングワインを自宅で楽しめるなんて、驚きです。

こちらのワインは日本の雑誌「Wine Style～泡を究める～」(2018年12月3日発行号)で紹介されていますが、フランス国内でも多くのミシュラン星付レストランがこのワインをオンリストしているのだそうです。まさにお店でしか味わえないクオリティでした。

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シャトー・ボー・シット2013

そして、こちらが初回のメインイベント、ヴィンテージワイン。シャトー・ボー・シット2013です。ボトルの佇まいからしてヴィンテージ感が伝わってくる。これ1本で注文すると 6,380円(税込)なのです。普段こんなに高価な、しかもヴィンテージのワインを飲まないので、ドキドキです。

こちらのワインは日本航空（JAL)のビジネスクラスで採用された、ボルドー産赤ワインです。

「シャトー・ボー・シット」を手掛けるのは、ラランド家。ボルドーで最も古くからワインが造られていたグラーヴ地区の中でもとくに高級ワインを生み出す産地「ペサック・レオニャン」にシャトーを構える造り手のひとつです。

Beau Site（ボー・シット）とはフランス語で“美しい土地”という意味。オーナーはすぐにオーガニック農法を行い、より地球環境に配慮し周りの動植物にも優しい手法でワイン造りが続けられるよう、ヴィンテージを重ねる毎に新しい試みを進めています。

少しレンガ色っぽい深みのある赤。これが熟成された赤ワインの色なんですね。グラスに注いだだけで、普通のワインとの香りの違いを感じます。葡萄のみずみずしい香り。そして、だんだんとウッディーな部分が出てきます。

まろやかでなめらかなのに、しっかりと深みがある味わい。とても上品なのに、物凄い強さがある。どんな料理を合わせてもこのワインがグッと格上げしてくれそうです。

今回私が合わせていただくのは、ローストビーフ。自家製、じゃないです。こちらは百貨店で購入したもの。やっぱりヴィンテージワインには、牛肉。家飲みがなんだか特別な日の食事になったみたいです。

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家飲み急増の今の時代にぴったり

【ミシュラン星付きセレクション】のサービスを体験して、これはまさに新しい時代と言われる今にぴったりだと確信しました｡

ステイホーム、と言われ、家の中だけで誰とも合わずに過ごす日々。飲み会はオンラインで、料理は自炊かテイクアウト、もしくはデリバリーで。海外旅行にも行けない。そんなどこか味気ない時代に、海外のワイン、しかも近くのスーパーに売っているようなワインではなく、ソムリエが選んだ日本では味わえないクオリティのワインが、家で楽しめるなんて。