肉厚コリコリ癖になる食感！！栄養アップでカロリーダウンの万能食材【熊本県山鹿産　地の塩社の乾燥きくらげ】

shoko

2020-06-25

食べ物

こんなにも肉厚でコリコリのきくらげ、初めて食べました

大のきくらげ好きです。これまで食べていた外国産の乾燥きくらげは、何だったのだろうと思うほど、美味しい国産きくらげを知ってしまいました。もうこのキクラゲ、手離せません。

公式サイトでチェック▶▶熊本県山鹿産　地の塩社の乾燥きくらげ

■目次

▶美容と健康に肉厚ぷりぷり国産きくらげ【地の塩社の熊本県山鹿産　乾燥きくらげ】
　　・自然派化粧品の地の塩社がきくらげ？？
　　・女性の美容食
　　・豊富な栄養
　　・国産添加物不使用
▶実際に【山鹿産　乾燥きくらげ】を食べてみたらコリコリ食感にやみつきになりました
▶きくらげレシピは無限大
　　・きくらげの佃煮
　　・きゅうりときくらげの酢の物
　　・きくらげの卵焼き
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▶まとめ

美容と健康に肉厚ぷりぷり国産きくらげ【地の塩社の熊本県山鹿産　乾燥きくらげ】

きくらげは、実はキノコの一種。コリコリとした食感が美味しいだけでなく、美容と健康のために非常に良い食材です。しかも国産、特に熊本県山鹿産のきくらげは外国産のものとは比べ物にならないほど肉厚。

そんな国産きくらげを販売しているのは、創業以来44年間変わることなく『自然に負担をかけない製品づくり』に取り組んできた地の塩社です。試行錯誤を繰り返しながら独自の栽培管理方法を確立しました。

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自然派化粧品の地の塩社がきくらげ？？

地の塩社は、無添加シンプル処方にボタニカルエキスを配合したスキンケアを44年間、自社工場で製造し販売している会社です。

そんな地の塩社が自然派化粧品の製造で培った品質管理のノウハウを最大限に活用し、きくらげの空調栽培による自社製造を始めました。きめ細かな栽培管理を行うことで、デリケートな食材である高品質なきくらげを安定して届けることが可能になったのです。

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女性の美容食

きくらげは、カロリーが低いのに驚くほど栄養価が高く、女性に不足しがちなカルシウムや鉄分を豊富に含みます。そのうえ食物繊維も豊富。食物繊維は、胃の中で水分を吸収して膨らむので、沢山食べなくても満腹感を得られ、ダイエットに効果的です。

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豊富な栄養

きくらげは非常に栄養価が高い食材。

食物繊維は、食品中第2位
カルシウムは、牛乳の2倍
鉄分は、レバーの約3.5倍
ビタミンDは、食品中第1位

ビタミンDとカルシウムの十分な摂取により骨粗しょう症の予防としての効果が注目され始めています。だから成長期のこどもたちにも最適な食材。地の塩社のきくらげは、地元山鹿市の給食センターの食材としても使用されています。

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国産添加物不使用

化粧品づくりにおいても地の塩社は常に無添加にこだわっていますが、きくらげも添加物は使っていません。

防腐剤不使用
無香料
無着色
酸化防止剤不使用

外国産が多い中、完全国内栽培製造と言うのも嬉しいポイントです。

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実際に【山鹿産　乾燥きくらげ】を食べてみたらコリコリ食感にやみつきになりました

これが地の塩社の乾燥きくらげ45g。くまもんのパッケージがめちゃくちゃかわいい。

戻す前からすでに外国産の乾燥きくらげよりも、大きい感じです。

調理前に20分から30分程水で戻します。戻す前と戻した後、こんなに大きくなります。7～8倍くらい。

戻したきくらげを、さっと茹でて、そのまま食べてみます。ものすごい肉厚。こんなに肉厚なきくらげ、これまで食べたことない。しかもコリコリでぷりぷりです。たまらない食感。

驚きの食感

これまでもきくらげのコリコリした食感が好きでしたが、このきくらげは想像を超えたコリコリ感でした。そのまま醤油を少しつけて食べるだけでも美味しいのに、どんな食材とも相性がいい。毎日使いたくなっちゃいます。家にあるだけで、あと一品がすぐに出来る。こんなに便利で美味しくて美容と健康に良い食材、他にはなかなか見つけられません。

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