母の日に【高級ツナ缶の専門店モンマルシェ】で『いつも忙しいお母さんに少しでもラクしてもらおう』

shoko

2020-04-13

食べ物

今年も話題の高級ツナ缶を母の日に贈りたい

初めてこのツナを食べた時の驚き、忘れません。いつも忙しいお母さんに少しでもラクしてもらいたい。それなら【オーシャンプリンセスホワイトツナ】の母の日限定のギフトセットを選びましょう。

まずはここからチェック▶▶ モンマルシェ　2020年母の日ギフト

■目次

▶特別なツナ缶【オーシャンプリンセスホワイトツナ】
　　・ツナ缶の歴史
　　・塩釜・気仙沼産のびん長まぐろ
　　・漬け油は最高級品
　　・2種類の形状を用意
　　・旨みにこだわり抜いた独自の熟成製法
▶モンマルシェ　母の日限定ギフトセット
　　・贅沢ツナ＆さば 5缶母の日ギフト
　　・贅沢×時短ミネストさばカレーセット
▶アレンジレシピ
▶まとめ

特別なツナ缶【オーシャンプリンセスホワイトツナ】

1929年日本で初めてツナ缶を製造した清水食品がモンマルシェの前身の会社です。だからモンマルシェには、80年以上のツナ缶製造の実績があるのです。

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ツナ缶の歴史

ツナ缶は、もともとびん長まぐろの油漬け缶を製品化して、アメリカに輸出し、大ヒットしました。

当時のツナ缶は新鮮なびん長まぐろを加工し、綿の実から搾取する綿実油を使用した高級品。でも日本国内で普及するようになったのは、原料をキハダマグロやカツオ、そして油も安価な大豆油やキャノーラ油に代用されたものに変わっていきました。

そんな中、再度原点に立ち返って本来のツナ缶を作りたいと2009年に誕生したのが、オーシャンプリンセスホワイトツナなのです。

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塩釜・気仙沼産のびん長まぐろ

オーシャンプリンセスホワイトツナは、原料として最高級の塩釜・気仙沼で水揚げされたびん長まぐろを使用しています。しかも一本釣りまぐろを使用している為、脂のりのが最高なの肉質は鶏肉に近く、小型サイズのため繊維が細く柔らかいのが特徴で、脂質は少ないので漬け油との相性が抜群なのです。

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漬け油は最高級品

オーシャンプリンセスホワイトツナの漬け油には、イタリア料理で最高級のエキストラバージンオリーブオイルと高級料亭で使用される綿実油の2種類を使用。

オリーブオイルは、オリーブの果実を搾ってろ過しただけの、エキストラバージンオリーブオイル。化学的処理を一切行わない最高級レベルのオリーブオイルです。綿実油は綿の実から採れる貴重な油。切れがよくあっさりとした味で、冷えても美味しい臭みの少ない油です。

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2種類の形状を用意

オーシャンプリンセスホワイトツナには、フレークタイプとソリッドタイプの2種類の形状があります。フレークタイプは、身を食べやすくほぐしたもので、料理にとても使いやすいのが特徴。ソリッドタイプは、ブロック状にぎっしり詰めたもので、そのままでおつまみとして食べられるようになっています。

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旨みにこだわり抜いた独自の熟成製法

一般的に缶詰は、中身を詰め終えると完成し出荷されますが、最高の原料と製法にこだわった「オーシャンプリンセスホワイトツナ」は、時が経つほど缶の中で熟成され、美味しさがどんどん増していきます。そうして最高級の油が最上級の「夏びん長マグロ」の身にしみわたり、「夏びん長マグロ」の身から本来の旨みが油になじんでいきます。

「夏びん長マグロ」の身と油が絶妙に調和し、旨みを際立たせはじめた頃、ようやくお客様のお手元へ本当に美味しいツナ缶が届けられます。

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