ツレヅレ美ナルモノ

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レーズンパン

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久しぶりにレーズンパンを焼いてみた
『レーズンはそのままではなく
水にひたして柔らかくしてから練り込む』
これ今回初めて知った


確かにそうしたらパン
固くならなくてフワフワでした


知らないって損だ


こどもの頃はレーズンパンが大嫌いだった
給食に出る日はブルーで仕方なかった 
ばれないようにレーズンだけ取ってた


でもあのころだって何が嫌いだったのか
全然わからない
もしかしたら食わず嫌いだったのかも
こんなに美味しいのに


やっぱり知らないことは損だ





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